Gnocchi so špenátovou omáčkou a kuracími prsiami

Dnes som si pre Vás pripravila recept, ktoroý som si zamilovala, nakoľko je jednoduchý, časovo nenáročný a hlavne chutný. Verím že mu dáš šancu, poprípade nám pošleš FeedBack :)

Ingrediencie:

• Gnocchi: 
• uvarené zemiaky v šupe (225g.)
• cícerová múka (45g.)
• zemiakový škrob (45g.)
• žĺtok (1ks.)
• soľ

• Omáčka+mäso:
• kuracie prsia opečené na olivovom oleji 2ks (2x120g)
• čerstvý baby špenát115g
• cream cheese 5% 125g
• strúhaný parmezán 15g
• vlašské orechy 25g
• cesnak (strúčik) 2ks
• mleté čierne korenie
• soľ

Gnocchy..
Uvarené zemiaky som nechala vychladiť.Následne som ich rozpučila vidličkou na pyré a do zemiakov vmiešala ostatné suroviny. Z cesta som vytvarovala gnocchi, ktoré som hodila do vriacej vody a čakala kým vyplávajú na povrch, vtedy zistíme že už sú hotové).

Špenátová omáčka..
Všetky suroviny som vložila do mixéra, rozmixovala do hladkej konzistencie. Vnika mi z toho jemná kaša s ktorou som poliala gnocchy. Na vrch som už iba pridala kuracie prsia pokrájané na kocky a servírovala. Želám Dobr chuť! :)

Výživové hodnoty (recept je na 2 porcie ):

KCAL: 377

Tuk: 12g.

Bielkoviny: 43g.

Sacharidy: 27g.

                     
Foto: INSTAGRAM victoria_fit.life (Viki)